好吃又簡單的南瓜籽炒法如下:
原料:生南瓜籽、鹽、花生油、花椒、小米椒、生抽、麻椒。
第1步、壹個南瓜的南瓜籽。
第2步、淘洗幹凈,控壹下水。
第3步、小半匙鹽。
第4步、花椒麻椒適量,拌勻腌制壹個小時。
第5步、炒鍋少量燒熱。
第6步、南瓜籽倒入翻炒,炒幹水份。
第7步、剪入壹個小米椒。
第8步、小火炒五六分鐘,至南瓜籽微黃。
第9步、壹點點生抽,炒均勻關火。
1.材料:牛後腿肉500g,料酒20g,姜蔥5g,醬油15g,香油10g,甜面醬15g,香菜5g,辣椒油適量,鹽5g。
2.首先,把買來的牛肉清洗幹凈,切成大塊。將鍋燒開,瀝幹水分。牛肉在冷水中煮沸後,撇去浮沫。
3.加入兩根打結的蔥條和幾片姜片,小火燉2小時,讓牛肉熟了,筷子就可以插了。
4.2小時後,取出