2、木耳和雞蛋壹起吃時，兩個不會產生化學反應或是毒副作用，也不會對機體產生不良的影響，所以可以壹起食用。且雞蛋中含有豐富的蛋白質、卵凝脂、脂肪等物質，木耳中含有豐富的維生素、膳食纖維、以及多種微量元素，兩者壹起食用可以補充人體所需的營養物質，增強機體免疫力以及代謝能力，提高機體的抗病能力，還可以補充鐵元素，預防貧血。