活鮑魚買回來之後要想保證不死，可以放在鹽水中保存，但是並不能保存多長時間，因為壹旦離開了原來的生活領域是很難存活的。
活鮑魚買回家之後建議盡快食用，如果食用不完可以放進冰箱冷凍層中保存。
生活中其實是比較難買到活鮑魚的，購買鮑魚時壹定要會分辨是否是活鮑魚：
1、觸碰鮑魚的觸角是有著反應的，觸角是會縮回去的；2、把活鮑魚從水中拿出來時，活鮑魚會抱在壹起；3、在鮑魚身上撒鹽時，活鮑魚是有反應的，因為鮑魚對鹽很敏感；4、死鮑魚的身體是比較軟的，並且光澤感較差。