鴨翅根800克辣椒10克
蔥姜蒜油15g。
鹽8克，料酒20克
花椒5克，八角3克。
雞精適量，醬油適量
6克糖相克食物
紅燒鴨翅根
1.洗幹凈，準備好食材。
2.將鴨翅根部切碎，蔥、姜、蒜切碎。
3.將鴨翅放入沸水中煮5分鐘。
4.取出用冷水洗去浮沫，控制水分。
5.鍋中加入油和糖，加熱，用勺子攪拌糖至融化，油面泡沫消失。
6.將鴨翅翻炒上色，加入料酒、鹽、胡椒粉、胡椒粉、醬油、八角。
7.加入開水，小火燉35分鐘，煮前加入蒜和雞精。