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家庭版蒜蓉小龍蝦

蒜蓉小龍蝦

1.小龍蝦去掉蝦尖洗幹凈。

2.準備配料.

3.小龍蝦過油炸30秒。

4.撈出備用。

5.倒入壹半的蒜沫、小米椒爆香。

6.壹勺蠔油。

7.兩勺生抽。

8.壹勺白糖。

9.壹勺鹽。

10.倒入香葉桂皮、大蔥八角、草果。

11.倒入過油的小龍蝦翻炒均勻。

12.倒入半罐啤酒。

13.燜煮10分鐘收汁。

14.再倒入半罐啤酒。

15.燜煮5分鐘倒入剩下的。

6.翻炒均勻。

17.燜煮5分鐘。

18.出鍋撒上蔥花即可。