木薯粉和蕨根粉壹樣嗎？

木薯粉是食用和工業用粉，粘度高，有明顯的木薯香味，用於粉絲、糕點、造紙等。

蕨根粉是食用和藥用的粉末，可用於制作粉條和制藥原料。

木薯粉因其易消化、粘度高、純度高，壹般使用，在3000噸以上。

正宗蕨根粉做成粉條，可以作為保健粉條，也可以直接用少量冷水調成糊狀，再用熱水糊化，可以直接作為保健品喝，也可以作為丸劑。蕨根粉對身體有壹定的調理作用。

價格也相差很大。