主料
撅嘴魚
2條
輔料
油
20ml
鹽
3g
蔥
5段
姜
4片
黃豆醬
30g
醬油
料酒
15ml
大料
1個
大蒜
8瓣
水量
400ml
步驟
1.撅嘴鰱魚去除內臟和腹內黑膜，用清水沖洗幹凈；
2.大蒜去皮，拍散備用；
3.鍋內到油，放入調料、主料和水；
4.蓋好鍋蓋，啟動紅燒魚功能；
5.待烹飪結束，小心將魚盛出，然後將拍散的蒜放入鍋內，同鍋內湯汁壹起攪拌均勻後，淋在魚身上即可。