材料:黑木耳200克。
輔料:鹽1小勺，醋1小勺，雞精1/4小勺，香油1小勺，紅辣椒1/2個，小蔥1根。
1.提前泡好木耳。
2.木耳洗凈，摘成小花。
3、紅辣椒切丁，小蔥切成蔥花備用。
4、鍋中加水燒開，倒入木耳煮開。
5.那就撿起來。
6、冷水浸泡使木耳更爽口。
7.將紅辣椒放入沸水中略燙。
8.撈起瀝幹水分。
9.將泡過冷水的木耳撈起，放入深盤中，加入紅辣椒和蔥花。
10，加入鹽、適量雞精和醋。
11，加入香油拌勻。
12，成品如下。