蒜瓣的腌制方法

食材:紫蒜3-4斤；恒順米醋三瓶；冰糖20多粒。

簡單的綠色臘八蒜步驟:

1.超市買的紫皮蒜幹。挑選質量好的，去皮待用。

2.提前把易拉罐洗幹凈晾幹。無異味，無水分，無洗滌劑殘留。把大蒜放在瓶子裏。

3.往瓶子裏倒米醋，不加蒜。加八顆冰糖，或大或小。用保鮮膜密封並蓋緊。冰箱冷藏2-6度。

這是壹張十天左右的照片。

這是壹張二十天的照片。大蒜變綠。水是黃色的。

6.又甜又脆，非常好吃。