霸王花雞爪豬骨湯步驟，如何吃好？

霸王花，鳳爪，豬骨，花生，南杏，北杏，兩個蜜棗，兩個胡蘿蔔。

工作方法

1.霸王花前壹天晚上用冷水泡過，花生用溫水泡過，雞爪修剪指甲，雞爪用豬骨焯水去血沫，撈出冷水洗凈備用，胡蘿蔔去皮切塊。

2.燒開水，加入雞爪、豬骨、霸王花、花生、南杏:北杏=4:1、蜜棗、胡蘿蔔塊。

3.大火燒開，1-2分鐘後，轉小火煲4小時，上湯前在湯碗中加鹽，可選雞粉。