皮的做法，燉豬頭皮怎麽吃，常見的燉豬頭皮做法。

調料鹽、冰糖、味精、蔥、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、幹辣椒、料酒、醬油、陳皮。

適量的香葉

紅燒豬頭肉的做法

1.豬頭洗幹凈。

2.準備食材(花椒、八角、冰糖、桂皮、陳皮、肉豆蔻、香葉、蔥、姜、蒜、紅辣椒)。

3.將豬頭切成兩塊放入高壓鍋中，加入配料(蔥、姜、蒜、辣椒、八角等。)，加鹽、料酒、醬油、味精，大火燒開轉小火壹小時。