大麥紅棗粥的做法
對脾胃虛弱、氣血不足、營養不良、體虛者有益。薏苡仁也有祛濕的功效。
薏米紅棗粥的做法
材料:糙米1杯，薏米75g，紅棗10，調味水10杯，白糖1杯。
工作方法
1.將糙米洗凈，放入10杯水中浸泡1小時，移至火上煮沸，關小火加入洗凈浸泡的紅棗煮至熟軟。
2.薏苡仁洗凈浸泡至軟身(約1小時)。先蒸熟放入粥中，加入白糖調味，然後關火即可食用。
技能
1，糙米要泡很久。做飯很容易。
2.薏米和糙米的硬度不同，蒸熟後兩者的軟爛度是壹致的。