方法壹:煎荷包蛋的時候，在蛋黃快要凝固的時候淋壹點冷水，會讓煎出來的雞蛋變黃變嫩。
方法二:煎雞蛋的時候，鍋裏放足夠的油。油微熱時，雞蛋會慢慢熟，外形美觀，不粘鍋。
方法三:煎雞蛋時，在熱油中撒壹些面粉，雞蛋在黃亮會很好看，油也不容易溢出鍋外。
以上三個煎荷包蛋不粘鍋的小技巧妳都學會了。這可以是小編的經驗，可以在家裏試試，保證以後做荷包蛋不會粘鍋。