成分:
餅幹底:焦糖餅幹70g黃油50g。
慕思:奶油芝士200g糖30g紅茶粉3g明膠10g淡奶油200g。
練習:
1.將焦糖餅幹粉碎在保鮮袋中，與融化的黃油混合，放在6英寸的模具底部進行展平。冷凍30分鐘。
2.明膠片劑用溫水軟化。
3.將奶油芝士和白糖混合均勻，加入紅茶粉和明膠攪拌至融化均勻。
4.將奶油打至酸奶狀，與奶酪液混合均勻，倒入模具冷凍30分鐘。
5、借助吹風機加熱模具邊緣脫模，用焦糖餅幹裝飾，切塊，吃！