材料:白糖370g，清水，糖漿10g，山梨醇5g，明膠適量。
1.用150克水將370克白糖溶解在鍋中，然後向鍋中加入糖漿和山梨醇，並在壹定溫度下煮至116攝氏度。
2.另取壹碗，加入70g明膠和140g清水，放入70℃至80℃的恒溫箱中30分鐘，制成210g果凍。
3.鍋裏的糖漿冷卻到90攝氏度後，加入210g果凍。
4.冷卻至80攝氏度後，加入適量香精、色素、酸味劑進行勾兌。
5.靜置消泡後，將糖漿倒入模具中，靜置成型後即可食用。