佐料
魷魚巷
洋蔥,鹽,壹勺油,胡椒粉,醬油,幹辣椒。
步驟
1.用刀切開新鮮的魷魚。
2.取出內臟後清理幹凈。
切成條狀備用
4.準備幹辣椒和花椒。
5.少量蔥花
6.在鍋裏用熱油炒花椒粒和幹辣椒。
7.加入少許十三種香料調味
8.加入蔥花
9.大火翻炒魷魚
10.少量醬油
11.半茶匙鹽
12.翻炒後取出。
1.將蝸牛在清水中浸泡近壹天。時間到了可以直接用清水洗,因為它的殼臟了。這時候把螺螄放入鍋中,加入適量的水。同時加入壹些姜片,將田螺放入鍋中。這時候還是要倒點食用油,大火煮開。加油後,裏面的水會不斷沖走蝸牛體內的垃圾。煮沸後,可將蝸牛撈出,用清水洗凈。
2.直接用自來水沖洗蝸牛表面的沙子和汙垢。然後把蝸牛放進盆裏搓壹會兒,再倒入壹些清水,加點鹽,讓蝸牛