原料配方
馬蹄粉200克。
清水1.2g。
400克黃糖(或白糖)
生產方法
1.將馬蹄粉放入盆中，與500克清水混合成糊狀。
2.將700克黃糖和清水在火鍋中煮沸溶解成糖漿，慢慢加入馬蹄粉糊中，邊倒糖漿邊攪拌，使之成為均勻的漿狀。
3.倒入大盤子裏，用筷子刮平，放入開水鍋中蒸20分鐘至熟。
質量標準
形狀:塊狀大小均勻。顏色:透明黃棕色。
結構:表面光滑，有韌性。味道:香甜可口。