鴨蛋可以做蛋糕嗎？

鴨蛋可以用來做蛋糕，而且有壹種特殊的味道。方法和雞蛋做蛋糕壹樣。還是要把蛋黃和蛋清分開。鴨蛋的蛋清很難打，需要的時間比較多，然後可以加入蛋黃。

蛋糕簡介

蛋糕是壹種古老的西方糕點，通常在烤箱中制作。它是以雞蛋、糖、小麥粉為主要原料，經過攪拌、調制、烘烤後制成的壹種海綿狀的點心。

它是壹種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是烘焙而成的。蛋糕的原料主要包括面粉、甜味劑、粘合劑、起酥油、液體、香精和發酵劑。