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燉雞湯要放什麽調料才能讓雞湯更入味?

燉雞最好少放點調料,建議加點鹽和姜,避免掩蓋雞肉本身的鮮味。

材料:雞肉300克。

輔料:小塊豬肉1,3個幹棗,5個香菇。

調料:鹽、生姜1片、水。

用電飯煲燉雞湯的做法;

1.雞塊、瘦肉洗凈瀝幹,香菇用清水浸泡半小時,紅棗洗凈切塊。

2.在電飯鍋裏放2杯水。

3.將雞塊、瘦肉、香菇、紅棗、姜片、(蜜棗)放入不銹鋼盆中,加水,最後放入電飯鍋中,加蓋(否則蒸汽進入雞湯就不好喝了)。

4.按電飯鍋的烹飪檔,煮到跳到保溫檔,也就是內膽的水幹了,就可以拿出來加鹽調味了。