2.熱杯子和壺。用熱水沖洗茶具，倒掉水，有助於茶具保持幹燥清潔，提高保溫效果。
3.倒滿茶。在茶具中放入適量的茶葉。壹般茶的量在6克左右，可根據飲用者的口味和飲用量進行調整。
4.燒水。把水燒開，溫度要控制好。不同的茶需要不同的水溫。比如綠茶需要60-80℃的水，紅茶需要90-100℃的水。