土豆幹怎麽燉雞？
1，準備食材。
2.鍋中放冷水，放入雞肉燒開，撇去浮沫，煮壹會，撈出用溫水洗凈。
3、鍋中加入少許油，加糖炒香，放入雞肉翻炒上色，放入八角、香葉、桂皮、花椒粒，放入料酒、生抽、老抽。
4.加入熱水，放入蔥姜蒜和胡椒粉，煮沸。
5、倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋燜30分鐘左右，開蓋放入土豆幹，加鹽，繼續燜至土豆幹熟爛，再出鍋裝盤。
6、雞肉燉土豆做好。