20分鐘，壹個硬菜，鴨肉，超級好吃。
整個簡版的姜燜鴨好吃極了，姜百吃不厭。這就使得鴨肉不柴也好吃，煮兩碗飯又是壹天。
成分:
鴨肉、鹽、胡椒粉、白酒、姜片、耗油、醬油
練習:
1.買沒有鴨腥味的老鴨，洗幹凈就行，不用腌制。？
2.放適量鹽、胡椒粉、白酒、姜片、油耗和少許醬油。？
3.抓直壓鍋20分鐘。這壹步不需要加水，鴨子會得到水和油。