2.對於真空袋儲存的豆制品，購買時註意檢查包裝袋上的標簽是否齊全，盡量選擇生產日期接近購買日期的豆制品。
3.註意真空包裝是否有漏氣或抽取不完全的情況。這種食品的保質期會大大降低，不適合購買。
4.遵循“少量購買，及時食用”的原則，不宜大量囤貨。另外，當天剩下的豆腐幹要用保鮮袋紮緊，盡快放入冰箱。如果袋子裏有異味或者豆腐幹制品表面有粘性，請不要食用。普通人可以吃，每餐30克左右。