買鹵牛肉，切成丁。從超市買袋裝豆豉帶回去剁碎。鍋裏倒兩碗油，放入辣椒粉小火，然後倒入豆豉、牛肉，加入壹些妳喜歡的調料，比如八角桂皮、孜然、姜、辣椒，然後煮十分鐘，盡量把水分蒸發掉。冷卻裝瓶。記得在瓶子上留壹層紅油，容易保存。
妳去百度壹下，可以找到很多具體的方法。
我說的是簡化版~我在家就是這麽做辣醬的。喜歡什麽口味就加什麽味~不想太辣就少給點辣椒。