2.第二步:鍋中加水，加熱，放入姜片和黃油，繼續加熱煮沸，將湯汁煮至沸騰，然後將切好的香菇放入鍋中煮15分鐘。
3.第三步:取出姜片，將湯汁和蘑菇片倒入攪拌機，加入適量的面粉、胡椒粉、淡奶油、鹽等配料攪拌均勻。
4.第四步:將蘑菇片打成糊狀，倒入鍋中加熱。繼續熬湯，然後加入切好的芹菜，攪拌後取出，這樣奶油蘑菇湯就做好了。