豬肉、腐乳、糖。
練習:
1:將肉切片，用鹽和酒腌制5分鐘。
2.在鍋裏翻炒，把肥肉逼出來壹點，吃起來就不會膩了。取出備用。
3:鍋裏放2湯匙糖，翻炒糖色。當糖變成金黃色的汁液時，關火(以免燒壞)，倒入肉塊，繼續翻炒，繼續用火翻炒，待肉塊上色後，撈出待用。
4:鍋中倒入壹些水，加入2片玫瑰腐乳，將腐乳完全打碎，在腐乳中加入幾片蒜和幾片姜，倒入肉，燒開，等汁收得差不多了，加入壹些雞精和蔥花。