1、土豆:切成厚片或塊狀，燉至軟糯。
2、金針菇:火鍋中常見的蘑菇，容易烹飪，味道也不錯。
3.豆腐:吸收湯汁後味道更鮮美。
4、午餐肉:切塊，快煮。
5、娃娃菜:香脆可口，適合火鍋。
6、香菇:肉厚，吸湯後口感好。
7.海帶:營養豐富，有助於補充礦物質。
8、腐竹:湯汁飽滿，香味濃郁。
9、蘿蔔:入口即化，適合火鍋。
10，豆腐:因為羊蠍子火鍋聞起來很香，湯底也很香。加入適量的豆腐，可以讓湯底更濃，味道非常好。