哪個月的海鮮最肥最好吃？什麽季節的海鮮最肥？

1，春季3-5月:蝦和帶魚。蝦爬子，肉質含水分多，肉質鮮甜，性溫；帶魚肉質好，北方的帶魚比南方的大。

2.夏季6-8月:海帶和蟶子。海帶，富含鈣、鐵、粗纖維；蟶子富含蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素。

3.秋季9月至165438+10月:鮁魚和螃蟹。鮁魚，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富；螃蟹肉多，脂肪多。

4.冬季65438+2月至次年2月:牡蠣、海參、黃芪。牡蠣肉質肥滑，營養豐富，被譽為“海底牛奶”。海參以刺參為主，是我國20多種食用海參中品質最好的。