學校主要培養專科層次的師範生和高素質的應用型人才，就業面廣。可以在幼兒園、小學和教育培訓機構當老師，可以參加公務員考試到機關事業單位工作，可以在企業單位從事文秘、行政、文化、語言、藝術相關工作，自主創業可以享受相關政策支持，還可以參加本科分班考試進入本科院校深造。
湛江幼兒師範高等專科學校是壹所公立全日制普通高校，位於美麗的海灣城市湛江，粵西和北部灣的經濟中心。