蝦仁怎麽冷凍？

第壹種方法:將所有新鮮大蝦放入礦泉水瓶中，然後裝滿水，擰緊蓋子，放入冰箱冷凍。這種方法可以大大延長大蝦的保質期，即使解凍1年，味道依然新鮮。

第二種方法:先把大蝦放在保鮮盒裏放半天，然後在保鮮盒裏加入淡水冷凍大蝦，再放入冰箱速凍，這樣保存下來的大蝦也能保持壹年以上的新鮮口感。

第三種方法:將大蝦煮熟，控制水分，放入保鮮袋速凍，可以保持壹個月左右的口感不變。