黃雜雞是商品肉雞品種，是壹種羽毛呈黃色的雜交雞。其主要特點是生長快，個頭大，肉質豐滿。因為黃雜雞是雜交雞，其具體交配組合和系譜可能不同，所以黃雜雞可能存在不同的亞種和變種。不同的農場或養殖場可以采用自己特定的育種方案，培育出具有商業價值的黃雜雞。
黃雜雞在水產養殖中被認為是壹種產肉量高、耐受性強、適應性好的肉雞，在很多地方被廣泛使用。