1、烤蔬菜：將各種蔬菜切成均勻的小塊，放在烤魚盤中，撒上壹些鹽和橄欖油，烤至金黃色即可。
2、烤肉類：將肉類切成薄片或小塊，用鹽、胡椒、孜然等調料腌制，放在烤魚盤中烤至熟。
3、烤海鮮：將蝦、蟹、魷魚等海鮮放在烤魚盤中，撒上壹些鹽和檸檬汁，烤至熟透。
4、烤蘑菇：將蘑菇切成片，放在烤魚盤中撒上壹些鹽和黑胡椒粉，烤至香脆。