海鮮怎麽做紅油？小海鮮怎麽做紅油？

1、冰釣汁:10g鹽和東谷醬油、8g味精、20g糖、1g水塔醋、5g青芥菜、5g蒜片、5g蔥、3g芝麻、3g姜片、2g八角、2g香葉，將上述調料與20g純凈水混合均勻。

2.蘋果醋2瓶，白米醋1瓶，陳醋1瓶，精鹽1袋，味精1小袋，冰糖2.5斤，美味醬油半瓶，水10斤。將上述材料加熱熔化，然後冷卻備用。

3.水和冰糖的比例是50: 4) 50g，美味鮮醬油25g，廣東白米醋10g，紅油10g。這個配方是壹勺混合果汁的用量。如果是量產的話，只需要按比例增加原材料的用量就可以了。