佐料
榨菜
壹個
辣椒
適量的
幹紅辣椒
大豆
精制食鹽
精力
花生油
青蔥
步驟
1.榨菜絲泡壹夜,泡出原來的鹹味。
2.將蔥和姜切段備用
3.鍋熱後放入花生油,再放入幹辣椒、麻椒、生姜炒香。
4.鍋香後,放入泡好的榨菜絲。
5.加入醬油和鹽翻炒。
6.出鍋時加入蔥花翻炒均勻。
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1.幹蘑菇沒有任何水分,所以為了長時間保存幹蘑菇,必須保證幹蘑菇是幹燥的。壹旦有了水,很多微生物就開始活動,幹蘑菇就不好保存了。
2.將幹蘑菇儲存在壹些密封的環境中,如紮緊袋口或蓋上瓶蓋,以防止水分進入。
3.幹蘑菇存放壹段時間後,食用時可能會有壹些水分進入。妳可以每隔壹段時間把它們放在陽光下,這樣可以去除水分,殺死壹些細菌。它也有利於保存幹蘑菇。<