佐料
壹公斤冰糖
500克白醋(糯米醋)
5個蘋果(越脆越好)
蘋果醋的步驟
1.先把蘋果洗幹凈，把皮擦幹。
2.用削皮器把蘋果削皮，然後壹層壹層的削，這樣可以讓蘋果口感更好，而且不要把剩下的蘋果核放進去。
3.將削好皮的蘋果放入2升的超薄特百惠罐中，密封性能好，耐酸堿。
4.壹層蘋果壹層冰糖，最後壹層冰糖倒進盒子裏壓在蘋果上，避免蘋果氧化變色。
5.蘋果全部切好放入白醋後，晃動盒子，盡量讓每個蘋果都沾上白醋。壹周後取出，壹周後取出用於飲用。