材料
脆皮香腸半袋，青椒1，姜蒜切片，蔥白，白糖，雞精，辣椒醬，幹辣椒，花椒，料酒，香油。
工作方法
1，脆皮香腸切成十字刀，青紅椒洗凈切成菱形和大蔥。
2.將香脆的香腸放入熱油鍋中炸，待其呈黃色即可。
3.鍋裏留油，放入辣醬、姜蒜片、蔥節、辣椒節、花椒。
4、炒香，極好，加入脆皮香腸，料酒，翻炒均勻。
5、加入壹些糖，少許水，雞精翻炒均勻，然後淋上壹些香油。