1、主要食材：白菜適量，海米適量，香油少許，粉絲適量，生抽少許。輔料：蔥適量、姜適量、八角半個。調料：鹽適量、白糖少許、味精少許。
2、白菜洗凈，選取葉的部分，用手撕大朵狀。
3、海米洗凈用水浸泡。
4、粉絲用水浸泡。切好蔥姜。底鍋熱油，爆香蔥花、姜絲。放入白菜翻炒。
5、炒至白菜塌軟後放入泡好的海米。
6、淋入生抽炒勻。
7、加入適量水煮開。
8、加鹽、白糖、味精調味。
9、放入粉絲煮熟，出鍋前滴幾滴香油即可。