菱角粉125g，菱角肉125g，冰糖170g，清水525ml。
工作方法
1.將菱角粉浸泡在200毫升水中，攪拌成漿狀。泡久了。
2.冰糖加325水，煮至融化。
3.將1/10馬蹄粉漿倒入糖水中。
4.攪拌成透明糊狀
5.將馬蹄糊全部倒入糖水糊中。
6.攪拌均勻
7.在混合好的生熟面粉中加入切碎的馬蹄(盡量切碎，我切的太大了)。
8.潤滑耐熱容器
9.倒入混合好的材料，抹平。
10.大火蒸20-30分鐘。
11.直到它被烹飪成透明的顏色。
12.冷卻後切塊
13.用壹點油煎更好吃。