1，原料:烏冬面壹般是中筋小麥粉加壹些鹽，面條是高筋面粉。烏冬面的口感介於刀削面和米粉之間，比較軟。面條味道更濃。
2.形狀:烏龍面面條通常是扁平的，相對較寬。面條更細。
3.烏冬面的起源可以追溯到奈良時期。它在日本非常受歡迎，在日本文化中占有重要地位。它被認為是日本傳統美食的代表之壹。面條的原產地在中國，在世界各地廣泛流行，在不同的國家和文化中也有其特殊的象征意義和文化內涵。