2、先準備材料，壹根火腿腸切丁，壹個玉米剝粒，豌豆洗凈，蔥花適量，蒜瓣兩個切碎。
3、準備半碗水澱粉，不必太濃稠。
4、鍋內入油，油溫下豌豆翻炒，將豌豆稍稍炸脆。
5、下火腿腸丁，翻炒均勻。
6、下玉米粒，翻炒。
7、加水澱粉和少許白糖，加壹點開水，放點小蘇打，將玉米的甜味煮出來。
8、湯汁收盡時加入蒜末和蔥花，略略翻炒。
9、甜甜的玉米火腿炒豌豆就做好了。