古語有雲:“酒不宜混。雜，好酒者也醉，是酒徒之大忌。”
不僅白酒和啤酒不能混用，同壹場宴會上不同品牌的酒也不能混用。之所以喝配制酒容易醉，主要和釀造的原料有關。混合後，酒中的不同成分會相互反應，刺激人的腦神經。
此外，各種酒的酒精含量也不同。壹會兒喝啤酒，壹會兒喝白酒葡萄酒，身體很難適應這樣不斷的變化。而且壹般來說，不同的酒不僅酒精度不同，成分也不同。
經常喝配制酒容易造成肝臟負擔過重，導致肝硬化等疾病。