材料
雞蛋2個，培根1片，奶酪1片，韭菜1，面粉，洋蔥，紅辣椒。
工作方法
1、培根、芝士、洋蔥、紅辣椒分別切成細絲，香蔥切末。
2、雞蛋打散，加入少許鹽和面粉拌勻成蛋糊。
3、不粘鍋刷稀油，開小火，倒入全部雞蛋糊，抹平鍋底。
4.當蛋糊底層稍微凝固後，鋪上培根絲、紅辣椒絲、洋蔥絲，最後鋪上芝士絲。
5、蓋上鍋蓋，小火煨至芝士融化，並震鍋自動分離蛋餅，撒上香蔥，切塊。