用椰漿，下面介紹使用椰漿做西米露的做法供參考，首先準備材料：西米：30克、椰漿：20克、白糖：20克、西瓜：適量。
1、煮鍋加水燒開後，放入適量西米，邊煮邊攪拌，如圖所示。
2、煮至西米剩下中心的小白點後關火，蓋蓋燜，西米燜至小白點消失後過涼開水，如圖所示。
3、椰漿裏根據個人口味放入適量白糖，拌勻，如圖所示。
4、把西米放入碗中，倒入適量加糖的椰漿
5、西瓜去皮切片後，擺上點綴，然後放入冰箱冷藏後食用