香糟帶魚的家常做法大全怎麽做好吃視頻

主料

帶魚

500克

輔料

油

適量

鹽

適量

生姜片

適量

白酒

適量

糟鹵

適量

步驟

1.帶魚洗凈切段

2.準備生姜片

3.用刀在魚背上均勻的斜切，便於更入味。

4.加入高度白酒拌勻

5.再加入生姜片腌制壹小時

6.準備香糟鹵

7.鍋內油溫5分熱，下入生姜片爆香

8.再下入魚段煎至金兩面黃色撈起

9.煎好的帶魚趁熱淋上糟鹵進冰箱冷藏更佳。

10.上桌