吃隔夜飯對身體有害嗎？

吃隔夜飯壹般對身體無害。只要米飯不變質，隔夜吃壹兩次也無妨，但最好加熱後再吃，如果發現米飯味道不對，要立即停止食用。

如何保存吃不完的飯菜？

讓鍋裏不能吃的米飯涼了，再放在保鮮盒裏。建議不要放在冰箱裏，和其他菜壹起保存，會加快米飯的變質速度。

如果是碗裏吃不完的米飯，就要馬上倒掉，不能再放了，否則容易滋生細菌。

如果天氣炎熱，最好當天吃完飯，盡量不要過夜，加熱消毒後再吃。