家庭版油條怎麽做？

面粉4湯匙；泡打粉3克；酵母4克；十三香2克；鹽5克；雞精1g。

1，將酵母用溫水浸泡，加鹽、十三香、雞精，面粉中加入泡打粉，慢慢倒入酵母水，用筷子打成雪花狀；

2.將雪花狀的面絮揉成光滑的面團20分鐘；

3.給面團抹上油，然後揉壹揉。揉好後小火燜20分鐘，然後抹油再揉。用保鮮膜蓋三遍，放在溫暖的地方發酵。

4.將面條展平，切成三指，壹寬二疊在壹起，用筷子從中間壓；

5.鍋裏放油，燒至油冒氣泡，改中火；

6.放入油條，用長筷子來回翻動，煎透。

7.顏色變黃，成品就出來了。