涼皮熱量高嗎？我可以吃這個減肥嗎？

涼皮的熱量很低。涼皮雖然是用面粉做的，但是面粉本身植物蛋白的熱量是很高的，但是涼皮是洗完臉用高熱量的植物蛋白洗出來的，剩下的小麥澱粉用來做涼皮，植物蛋白就是我們在涼皮裏吃的面筋。所以想吃涼皮不發胖，就不要吃面筋。

另外，涼面用的辣椒油和芝麻醬都是高熱量食物，可以少放壹些，不會有什麽增肥的作用。

另外，註意飲食均衡，不要壹直吃單壹食物。