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阿auto更快榴蓮餅的做法如何制作阿auto更快榴蓮餅?

1.黃油中加入豬油,加入低筋面粉,攪拌均勻,放入長板中,冷凍20分鐘,將低筋面粉和高筋面粉混合,加入吉士粉、雞蛋、糖和豬油。

2.將雞蛋和糖打散,加入冷水,用力揉搓,冷凍15分鐘,揉成面團,冷凍5分鐘,將面團卷至兩倍於面皮的大小,裹住面皮,拍打面皮,刺破氣泡,折疊面皮。

3.冷凍5分鐘,重復操作。將糕點切成小塊,榴蓮去核,抓成泥狀,速凍65,438+00分鐘,切成方塊,速凍65,438+00分鐘,壓模,裝榴蓮餡,刷掉粉,刷上蛋黃液,撒上黑芝麻,烤25分鐘。