糖醋排骨的做法如下：
主料：小排骨400克、西蘭花10克、白芝麻3克。
輔料：料酒5克、味極鮮6克、香醋10克、白糖20克。
步驟：
1、鍋裏放水，加入料酒，燒開，加入肋排。
2、焯完水的排骨清洗幹凈。
3、重新起鍋，加入油，加入排骨。
4、中火不停翻炒。
5、炒至排骨表面黃黃，加入味極鮮，炒勻上色。
6、加入香醋，再次炒勻，加入溫開水和白糖。
7、燉大約40分鐘，快收汁了加入白芝麻。
8、最後收汁，裝盤。
9、成品圖。