2.茶樹菇洗凈，用溫水浸泡約10分鐘，切去頭蒂，切成段；
3.老鴨洗凈，剁碎。在鍋裏燒水。水燒開後，將老鴨塊放入水中焯水。
4.湯鍋加入8碗水，將老鴨、無花果、生姜、茶樹菇、板栗、紅棗壹起放入鍋中；
5.大火燒開後轉小火1.5-2小時，關火前10分鐘將枸杞加入湯中，最後加鹽調味即可。